私のOFF TIME

京料理なかむら
店主
中村 元計 氏

京都の老舗料理店の6代目です。なかなか休みが取れず、仕事でたまったストレスは仕事で晴らすタイプでもあるので、常に料理のことを考えています。料理を作ってお客様にお出ししている時は目が回るほどの忙しさですが、次はどんな料理を作ろうかと考えている時間は私にとって至福の時。お客様の喜ぶ顔を浮かべながら、アイデアを巡らせています。

2020年3月2日


京料理なかむら

京都市中京区富小路御池下ル
【京料理なかむら HP】

過去記事一覧