会社の事業として、こんにゃく芋の種つけから製品出荷まで、こんにゃく作りを一貫して行っていることから、畑と工場の往復で、基本的に休みはほとんどありません。作物を育てるのと、工場で行うこんにゃく作りはつながっていますが、仕事としては別ものです。私にとっては、この仕事内容のギャップがある種のワークライフバランスを生んで、気持ちの切り替えにつながっているのかもしれません。

2018年5月14日